Sobre
Os vinhedos da Vinícola D’alture tiveram seu plantio em 2001, quando Roberto Chavez, mantendo uma tradição familiar secular no cultivo de uvas e produção de vinhos, se instalou em São Joaquim. Com o conceito de vinícola boutique, a D’alture busca produzir vinhos de alta qualidade, que expressam tudo que o Terroir da Serra Catarinense tem de melhor a oferecer.
Além de uma estrutura belíssima de vinícola, está em fase de finalização, 27 cabanas com capacidade para 120 pessoas e um hotel boutique. E como atrações as perspectivas são de oferecer um mirante com tirolesa, haras com cavalos árabes, pouso de helicóptero, Parrillas uruguaias com deque na lagoa com capacidade para 300 pessoas,mini fazenda com a horta orgânica e orquidário. Além de uma Mini cervejaria estilo Brew pub, produção própria de cerveja estilo alemã e italiana. O lugar perfeito para realizar diversos eventos, como casamentos e grandes celebrações!
Tipos de vinhos: Tinto, Branco, Rosé, Espumante
Castas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Tannat, Pinot Noir, Sangiovese, Montepulciano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Giallo
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