Sobre
Os Apiários Flor de Altitude recebem o Selo ARTE para quatro tipos de mel produzidos em São Joaquim. A certificação permite a comercialização dos produtos em todo o Brasil e fortalece a economia e o turismo local.
Os sabores e as características únicas das floradas de altitude de São Joaquim poderão chegar a consumidores de todo o país. Os Apiários Flor de Altitude receberam oficialmente, nesta terça-feira (1º), o Selo ARTE para quatro de seus produtos.
A entrega da certificação aconteceu no auditório da antiga SDR e reuniu produtores, familiares, representantes da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), autoridades municipais e convidados.
Concedido pelo Estado de Santa Catarina, por meio da Cidasc, o Selo ARTE reconhece produtos alimentícios artesanais de origem animal que atendem às exigências sanitárias e preservam métodos tradicionais de produção. A certificação também permite a comercialização interestadual, abrindo as portas para novos mercados em todo o Brasil.
Sabores que representam a Serra Catarinense
Foram certificados quatro produtos dos Apiários Flor de Altitude:
- Mel multifloral;
- Mel de melato de bracatinga;
- Mel de canudo-de-pito;
- Mel da florada de carne-de-vaca, também conhecido como mel branco.
Cada variedade carrega características próprias da vegetação e do clima da Serra Catarinense. Essa diversidade transforma os méis produzidos em São Joaquim em uma verdadeira experiência de sabores, aromas e identidade territorial.
Certificação abre novos mercados
O gestor do Departamento Regional da Cidasc de São Joaquim, Maykon Cechinel Nunes, explicou que a certificação agrega valor aos produtos e supera uma importante limitação comercial.
Antes, com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), as vendas estavam restritas ao território do município. Agora, os produtos certificados poderão ser comercializados em todos os estados brasileiros.
“Isso valoriza o produto, agrega valor e abre mercados. Com o Selo ARTE, eles podem comercializar nacionalmente, levando o nome da Serra Catarinense para além das fronteiras”, destacou Maykon.
Com as novas certificações, São Joaquim passa a contar com 20 produtos reconhecidos pelo Selo ARTE. A expectativa é incentivar outros produtores locais a conhecerem o processo e buscarem a certificação.
Méis de São Joaquim já chegam a outros estados
Para o apicultor Breno Abatt, dos Apiários Flor de Altitude, a conquista representa o reconhecimento de um trabalho desenvolvido com dedicação, cuidado artesanal e compromisso com a qualidade.
A empresa já possuía o SIM, mas buscava ampliar sua presença no mercado. Com o apoio da Cidasc, iniciou o processo para conquistar o Selo ARTE.
“Para nós é gratificante, porque trabalhamos há bastante tempo focados em produtos de excelência. Precisávamos expandir nosso mercado e tínhamos como objetivo alcançar o Selo ARTE”, afirmou Breno.
Os primeiros resultados já começaram a aparecer. Segundo o produtor, os méis certificados estão sendo enviados para estados como São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
Breno também ressaltou o potencial da Serra Catarinense para a produção de méis diferenciados, resultado da diversidade de floradas e das condições naturais encontradas nas áreas de altitude.
“O melhor mel do mundo para o Brasil inteiro”
O prefeito de São Joaquim, José Teodoro de Sena Amaral, o Dorinho, destacou que a certificação cria novas oportunidades para os pequenos produtores e fortalece a economia local.
“O Selo ARTE abre esse mercado para o Brasil inteiro. É um trabalho muito importante para o produtor e que agora permite vender o nosso mel de São Joaquim, o mel de altitude, em todo o país”, afirmou.
Dorinho também reconheceu o trabalho desenvolvido pela família Abatt e ressaltou a parceria entre a Cidasc, a Epagri, o Município de São Joaquim e o Governo do Estado no apoio à produção local.
Produto de origem que fortalece o turismo
Além de impulsionar a comercialização, a certificação também contribui para promover São Joaquim como destino turístico e valorizar os produtos que carregam a identidade da região.
O secretário adjunto de Turismo, Giovani Nunes, ressaltou que os méis de altitude ajudam a divulgar o município e apresentam aos visitantes parte da cultura, das paisagens e dos sabores da Serra Catarinense.
“São produtos que levam o nome da nossa região e do nosso município, gerando desenvolvimento econômico e também fortalecendo o turismo”, destacou.
A cerimônia contou ainda com a presença dos apicultores Renan Abatt e Breno Abatt, secretários e diretores municipais, representantes da Cidasc, familiares e convidados.
A partir de agora, o Selo ARTE estará presente nos rótulos dos quatro produtos, identificando oficialmente sua origem e seu modo de produção artesanal.
A conquista marca um novo momento para os Apiários Flor de Altitude. Mais do que alcançar o mercado nacional, seus produtos levam consigo os sabores das floradas de altitude, a qualidade da produção local e o nome de São Joaquim para diferentes regiões do Brasil.
Imagens: Wagner Urbano